Sylwestrowa Złota Polska Noc 2024/2025

• Gwarantujemy niepowtarzalną atmosferę
• Zabawę poprowadzi dla Państwa  profesjonalny Prezenter Muzyczny
• Powitacie Państwo Nowy Rok w rytmach największych przebojów polskiej  i zagranicznej muzyki rozrywkowej!
• Serwujemy wyśmienite specjały szefa kuchni Sylwestra Szczepańskiego
• Przygotowaliśmy wiele atrakcji, konkursów i loterii. Czekają na Państwa liczne nagrody min: kolacja dla dwojga przy świecach, nocleg dla dwóch osób w naszym apartamencie oraz liczne nagrody niespodzianki!
• Olśniewający noworoczny pokaz fajerwerków
• W cenie zaproszenia OPEN BAR (wino białe i czerwone, wódka czysta).

Dla Państwa wygody proponujemy skorzystanie z naszych eleganckich pokoi hotelowych w specjalnej sylwestrowej cenie:

SYLWESTROWE MENU

Godz. 20:30

• Neapolitańska zupa serowa z oliwą bazyliową i concassee ze świeżego pomidora oraz
• Polędwiczki wieprzowe w sosie kurkowym z podsmażanymi domowymi kopytkami i szpinakiem na gorąco

Godz. 23.00

• Łosoś z pieca z puree ziemniaczanym i fasolką szparagową z czosnkiem i natką pietruszki

Godz. 00:00

•  Szampan Noworoczny

Godz. 2:30

• Zupa gulaszowa po węgiersku

BUFET ZIMNY

Przystawki zimne i sałatki

• Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą , oliwkami, kaparami, parmezanem i sosem truflowym
• Łosoś w całości, faszerowany, na postumencie z ryżu
• Befsztyk tatarski z soczystej polędwicy w towarzystwie kaparów i pikli
• Śledzie w trzech smakach
• Naleśnik z grillowanym kurczakiem i salsą ze świeżych warzyw, podany na sałacie lodowej
• Fantazja z indyka – indyk pieczony, podany na postumencie udekorowany pasztetem i owocami
• Sałatka Cesarska - sałata rzymska z kurczakiem grzankami , sosem czosnkowym, Parmezanem
• Carpaccio z marynowanych w occie balsamicznym i oliwie buraczków podawane z fetą i świeżą kolendrą
• Caprese – klasyczna włoska sałatka ze świeżych pomidorów i sera mozzarella z dodatkiem sosu bazyliowego
• Jajka z majonezem i szczypiorkiem
• Schab po warszawsku faszerowany pastą jajeczno – chrzanową
• Rolada szpinakowa z ziołowym twarożkiem i wędzonym łososiem
• Plastry pieczonej polędwiczki wieprzowej na rukoli, z pomarańczami, świeżym granatem i dressingiem balsamicznym

Bufet wiejski

• Bigos królewski ze śliwkami
• Baba ziemniaczana na sosie grzybowym
• Żeberka wieprzowe duszone z cebulką
• Ziemniaki pieczone w mundurkach
• Wędliny z chłopskiej pracowni (szynka swojska, kaszanka, pasztetowa, salceson, boczek pieczony, kiełbasa podsuszana)
• Tradycyjne wieprzowe zimne nóżki z cytryną
• Wiejski smalczyk ze skwarkami
• Garniec z ogórkami kiszonymi
• Pasztet domowy z sosem cumberland, żurawiną i chrzanem
• Chleb na zakwasie

Bufet deserowy

• Tiramisu - włoski deser z serka mascarpone z biszkoptami nasączonymi kawą i amaretto
• Tarta tartin z karmelizowaną gruszką
• Ciasto miodowe przełożone masą budyniową i krówkową
• Karpatka
• Sernik królewski
• Rafaello – ciasto z kremem budyniowym i wiórkami kokosowymi
• Tarta czekoladowa
• Tarta waniliowa
• Wybór filetowanych, krojonych świeżych owoców

Napoje bezalkoholowe

• Napoje zimne bez limitu: soki owocowe i woda mineralna z miętą i cytryną na stołach oraz bufet z napojami gazowanymi
• Napoje gorące (kawa, herbata) bez limitu na bufecie szwedzkim

Napoje alkoholowe

• Open bar (wino włoskie białe i czerwone, wódka czysta)